本系經濟地理學課程在四月十五日辦理「壽豐援農」的移地教學活動,由好生活農業勞動合作社小農夥伴帶領同學們下田體驗務農,從土裡挖掘馬鈴薯並挑選適當的大小,將不符合資格的馬鈴薯淘汰,大家都樂此不疲的體驗一日農夫。
在採收完畢後稍微收拾一下,隨後進行講解,講解馬鈴薯的生存特性以及其它的採收方式,也介紹除了馬鈴薯也該地區種植的其它作物,像是黃豆、黑豆、稻米等,帶著同學參觀其加工流程,在解說中提到在這裡的作物全是以有機的方式進行種植,也提到食農教育的重要性。
活動的最後,大家心滿意足的吃著熱呼呼的馬鈴薯配上爽口的洛神花汁,替援農活動畫下完美的句點。
(撰文 課程TA 王于慈)